O bolo sucesso aparece hoje no blog, visto que muitas meninas querem fazê-lo este fim de semana. Snow Yummy é assim que lhe chamo, um teste que ficou uma verdadeira delícia, simples de confeccionar e fácil de comer. Vamos à receita?

Ingredientes:
- Para o bolo
220g de Açúcar
4 ovos
1 lata polpa de maracujá (400 ou 500g)
100g de margarina
2dl de leite
300g de farinha

- Cobertura
300g de açúcar em pó
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
1 pacote de natas
150g de queijo creme

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Num recipiente juntar a polpa de maracujá com o açúcar e mexer bem, adicionar a manteiga e posteriormente o leite. Após estes ingredientes misturados, juntar a farinha e mexer bem, ir adicionando os ovos à massa, e bater um a um entre cada adição. Colocar o preparado numa forma e levar ao forno cerca de 45 minutos, o palito saí molhado mas é normal porque o bolo é húmido/enqueijado.

Após o bolo cozido e desenformado passamos à cobertura. Bater as natas com o açúcar em pó e o açúcar baunilhado, após estes ingredientes bem misturados colocar o queijo creme e bater bem. Colocar a cobertura no bolo e levar ao frigorífico cerca de 1 hora. Decorar a gosto. Bom apetite!