Ingredientes:
- Bolo
200 gr de açúcar
1 colher de chá de açúcar baunilhado
125 gr de manteiga
4 ovos
sumo de 1 laranja
1 colher de chá de fermento
100 gr de farinha
200 gr de amêndoa

- Cobertura
200 ml natas
50 gr de açúcar
umas gotas de limão
1 colher de sopa de queijo creme
2 colheres de sopa de doce de morango

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.

Numa taça misturar a manteiga com os açúcares até ficar uma massa cremosa. De seguida junta-se os ovos e o sumo de uma laranja. Peneirar o fermento, amêndoa e farinha e incorporar bem no preparado anterior. Colocar a massa do bolo no forno durante cerca de 35 a 40 minutos.

 Ingredientes:
- Bolo
200 gr de açúcar
1 colher de chá de açúcar baunilhado
125 gr de manteiga
4 ovos
raspa e sumo de 1 limão
1 colher de chá de fermento
100 gr de farinha
200 gr de amêndoa

- Ganache
200 ml de natas
200 gr de chocolate com amêndoas
2 colheres de sopa de doce de morango

Preparação:
Começa-se por preparar o ganache. Partir o chocolate em pedaços. Ferver as natas, retirar do lume e adicionar o chocolate. Aguardar 1 minuto, adicionar o doce de morango e mexer o preparado. Colocar no frigorífico, no mínimo, durante 3 horas.

Pré-aquecer o forno a 180 graus. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Numa taça misturar a manteiga com os açúcares até ficar uma massa cremosa. De seguida junta-se os ovos, raspa e sumo do limão. Peneirar o fermento, amêndoa e farinha e incorporar bem no preparado anterior. Colocar a massa do bolo no forno durante cerca de 35 a 40 minutos.
Retirar o ganache do frigorífico, bater 1 minuto e cobrir o bolo. Decorar a gosto. Bom Apetite!

 Ingredientes:
1 base de bolos
6 folhas de gelatina
200 ml de natas
100 ml de leite
250gr de queijo creme
1 lata de leite condensado
1 preparado de gelatina com sabor a mirtilos
Mirtilos qb

Preparação:
Colocar a base do bolo na tarteira. Demolhar as folhas de gelatina em água morna. Colocar o leite ao lume e posteriormente derreter as folhas de gelatina no leite. Num recipiente bater as natas em chantilly e ir juntando leite condensado, o queijo creme e no fim o leite com a gelatina. Colocar este preparado na tarteira e levar ao frio.

Quando o recheio estiver a solidificar passamos à cobertura. Seguir as instruções da gelatina de mirtilos e após o preparado estar pronto, misturar os mirtilos soltos. Colocar na tarteira a mistura da gelatina com mirtilos e levar ao frio até estar pronto a servir.

O bolo sucesso aparece hoje no blog, visto que muitas meninas querem fazê-lo este fim de semana. Snow Yummy é assim que lhe chamo, um teste que ficou uma verdadeira delícia, simples de confeccionar e fácil de comer. Vamos à receita?

Ingredientes:
- Para o bolo
220g de Açúcar
4 ovos
1 lata polpa de maracujá (400 ou 500g)
100g de margarina
2dl de leite
300g de farinha

- Cobertura
300g de açúcar em pó
1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado
1 pacote de natas
150g de queijo creme

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Num recipiente juntar a polpa de maracujá com o açúcar e mexer bem, adicionar a manteiga e posteriormente o leite. Após estes ingredientes misturados, juntar a farinha e mexer bem, ir adicionando os ovos à massa, e bater um a um entre cada adição. Colocar o preparado numa forma e levar ao forno cerca de 45 minutos, o palito saí molhado mas é normal porque o bolo é húmido/enqueijado.

Após o bolo cozido e desenformado passamos à cobertura. Bater as natas com o açúcar em pó e o açúcar baunilhado, após estes ingredientes bem misturados colocar o queijo creme e bater bem. Colocar a cobertura no bolo e levar ao frigorífico cerca de 1 hora. Decorar a gosto. Bom apetite!

Vi esta receita numa revista de culinária de doçarias, a minha especialidade são doces e adoro experimentar receitas novas. Uma pequena alteração aqui e ali, e em casa toda gente degustou e aprovou esta delícia de coco. Vamos à receita?

Ingredientes:
Para o bolo
125g manteiga
8 gemas
100 ml de leite
250 açúcar
75 g de coco ralado
50 g de farinha com fermento
8 claras

Para o creme
1 lata de leite condensado
200ml de leite
3 gemas
1 colher de sopa de maisena
Coco qb para decoração

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Começa-se por preparar o bolo e coloca-se a manteiga e o açúcar numa taça, bater com a batedeira até estar tudo mais ou menos ligado. De seguida, juntar a gemas e o leite e mexer novamente. Acrescentar a farinha com fermento e o coco e envolver tudo. À parte, bater as claras em castelo e envolver com cuidado no preparado anterior. Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos. Optei por este tempo de cozedura para o bolo ficar húmido. Após este tempo retirar do forno o bolo e deixar arrefecer e desenformar.

Para o creme, colocar o leite condensado, as gemas, o leite e a maisena num tacho e misturar todos os ingredientes muito bem. Levar ao lume, mexendo sempre, até ferver. Deixar arrefecer um pouco e posteriormente decorar o bolo com o creme. Para terminar polvilhar com o coco ralado. Levar ao frio até à hora de servir!

No fim de semana que passou andei em experimentações, queria fazer uma bolo surpresa para segunda-feira levar para o trabalho e então tinha que ficar perfeito. Vai daí e na sábado mãos à obra e fiz o bolo para sobremesa, ficou uma verdadeira delícia, bolo de laranja com cobertura de Nutella. Pessoalmente achei que exagerei na quantidade de nutella que coloquei na cobertura, e na segunda tentativa reduzi e ficou perfeito. Deixo-vos a receita.

Ingredientes:
6 ovos
Raspa de 1 laranja
1 chávena e meia de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 chávena de leite
2 chávenas e meia de farinha com fermento
1 pitadinha de sal
100gr de manteiga
1 pacote de natas
Nutella ou creme de chocolate com avelã

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200º. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha.
Misturar o leite com os ovos numa taça e bater com um garfo de forma e envolver os ingredientes.
À parte, colocar a raspa de laranja, o açúcar, a farinha, pitada de sal, o fermento e manteiga. Envolver com a batedeira até a manteiga ficar incorporada com a farinha e os outros ingredientes.
Ir adicionando a mistura dos ovos e o leite um pouco de cada vez e bater em velocidade máxima com a batedeira.
Colocar o preparado na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos, ou até o palito sair seco. Desenformar o bolo. Entretanto, colocar o pacote de natas numa taça e a quantidade de Nutella desejada e bater tudo com a batedeira, depois é só colocar em cima do bolo e temos a cobertura pronta. Decoração a gosto.

Já há algum tempo que não trazia receitas para o blog, o tempo não tem sido muito e no fim-de-semana tudo o que quero é descansar e aproveitar para passear. Pelo que, a minha pequena paixão pela cozinha tem ficado um pouco para segundo plano. No Domingo bateu aquela vontade de fazer algo docinho para a sobremesa e decidi fazer uma queijadinha gigante. Vamos à receita?

Ingredientes:
400 gr açúcar
300 gr farinha
50 gr manteiga
6 ovos
1 litro de leite
2 pudim mandarim
Casca de limão

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º e untar uma forma de bolo com manteiga e peneirar com farinha. Colocar o litro de leite com a casca de limão ao lume até ferver. Entretanto, derreter a manteiga e juntar com o açúcar, farinha, ovos e o pudim mandarim, misturar todos os ingredientes com a batedeira. Após o leite ter fervido misturar aos pouco aos preparado anterior. A massa vai ficar bastante fluida mas é normal. Colocar na forma e levar ao forno cerca de 1h a 1:30h.

Mais um fim-de-semana, para muitos é sinal de descanso, de ter tempo para passear e aproveitar ao máximo a companhia de quem mais amam. Para mim é sinal que vou trabalhar, mas não me importa, haja é trabalho. :)

Tanto choraram que parece que o Sol vem aí, apesar de não ser grande fã do Verão, pelo menos das temperaturas extremamente quentes que não me deixam dormir, nem respirar direito. Mas a verdade é que já precisamos de um pouco de sol, de luz e calor. Vai daí e de forma a dar as boas vindas aos dias luminosos trago-vos uma receita, super deliciosa e bem fácil de fazer.



Ingredientes:
6 ovos
Raspa de 1 laranja
1 chávena e meia de açúcar
2 colheres de chá de fermento
1 chávena de leite
2 chávenas e meia de farinha com fermento
1 pitadinha de sal
100gr de manteiga

1 pacote de natas
Doce de frutos vermelhos
pepitas de chocolate branco
2 colheres de sopa de açúcar em pó


Preparação:
Pré-aquecer o forno a 200º. Untar com manteiga uma forma e polvilhar com farinha.

Misturar o leite com os ovos numa taça e bater com um garfo de forma e envolver os ingredientes.

À parte, colocar a raspa de laranja, o açúcar, a farinha, pitada de sal, o fermento e manteiga. Envolver com a batedeira até a manteiga ficar incorporada com a farinha e os outros ingredientes.
Ir adicionando a mistura dos ovos e o leite um pouco de cada vez e bater em velocidade máxima com a batedeira.

Colocar o preparado na forma e levar ao forno cerca de 30 minutos, ou até o palito sair seco.
Deixar o bolo arrefecer completamente e depois cortá-lo a meio.

Para o recheio e cobertura:
Colocar um pacote de natas numa taça, o açúcar em pó e doce de frutos vermelhos. Bater até o preparado engrossar um pouco. Rechear o bolo e cobrir com o preparado. Decorar a gosto.

Mais uma semana que passou, mais um post para preencher o nosso álbum de memórias captadas em fotografia. Sigam tudinho pelo Instagram, AQUI.

Finalmente tenho o meu rosinha arranjado, weeee, afinal na Pc Clinic e na Worten queriam-me 100 e tal euros pelo arranjo e no fim ele ficou por 35,00€ noutro técnico, graças à Xana... Obrigada <3

Vocês já sabem que os meus posts: Momentos Instagram são irregulares portanto não se esqueçam de seguir tudinho: AQUI .

Vocês já sabem que adoro confeccionar doces e quando se trata de fazer bolo húmido eu salivo só de ver o resultado final. É daquelas gordices que me dão imenso prazer saborear.
Numa revista de culinária vi uma receita de bolo de cenoura húmido, no Natal recriei-a em casa e acrescentei  e alterei alguns ingredientes. Ficou simplesmente delicioso.

Mais uma semana que passou e mais um post dos meus momentos Instagram, vamos ver? Não se esqueçam de seguir tudinho: @pandorabylp .

Conforme prometido cá está uma das receitas que fiz no Ano Novo, posso-vos dizer que passei as vésperas festivas quase todo o dia na Cozinha... Adoro cozinhar doces, portanto além de confeccionar para casa ainda fiz doces para oferecer... Dá-me imenso prazer ver que as pessoas adoram o que faço.
Não é para me gabar mas este bolo estava uma delícia. Vamos à receita?



Ingredientes:

250 miolo de noz
200g de farinha
1 colher de sopa de fermento
80g de manteiga
4 ovos
300g açúcar
2 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado cozido
2 colheres de sopa de água


Preparação:

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180º.

Triturar 200g de nozes e misturar com a farinha e o fermento.
Bater as claras em castelo e reserve.
Numa taça à parte juntar o açúcar, a gemas e a margarina, bater bem, posteriormente ir adicionando o iogurte e bater bem. A esta mistura juntar a mistura da farinha, fermento e nozes.
Adicionar com uma colher as claras ao preparado até estarem bem envolvidas.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35/40.

Após o bolo estar pronto, leva-se o leite condensado cozido e a água ao lume... Mexer até ficar cremoso.
Colocar sobre o bolo e decorar com nozes..

E que tal esse fim-de-semana? Hoje fui trabalhar e digo-vos que estou completamente derreada, mas quem corre por gosto não cansa certo? Amanhã tenho uma entrevista de emprego, wish me luck :)

Por agora e porque isto hoje não dá para mais, vamos a mais uma receitinha? Vocês pediram e eu retribuo, gosto é de vos ver felizes lol

• 2,5 bananas, de preferência maduras
• 3 colheres de sopa de leite
• 3 ovos
• 75gr margarina
• 2,5 chávena de açúcar amarelo
• 1 colher de fermento
• 3 chávena de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 75gr de nozes