Receitas: Tarte Merengada de Limão
19:51
O Natal já lá vai longe e há quem sinta saudades de comer doces até mais não, sem se sentir culpado ou com a simples desculpa "É Natal". No meu arquivo tinha esta receita que fiz para esses dias especiais, e que é uma das minhas favoritas tudo porque adoro Limão, ingrediente esse que cá por casa não é muito apreciado... Mas não podemos agradar a todos certo? :)
Ingredientes:
Base de massa folhada
Recheio
1 lata de leite condensado
3 gemas
Raspa de 1 limão
4 colheres de sopa de açúcar
Sumo de 1 limão médio
Merengue
3 Claras
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º. Colocar a base de massa folhada na tarteira e picar com um garfo de forma a que fique cozinhada.
Para o recheio misturar todos os ingredientes com a batedeira, colocar o preparado na tarteira e levar ao forno cerca de 20 minutos. O recheio ganha alguma consistência mas fica cremoso.
Entretanto bater as claras em castelo com a pitada de sal e aos poucos ir adicionando o açúcar. Entretanto, e depois de retirarem a tarte do forno, colocam o preparado em cima da tarte e levam cerca de um minuto ao forno apenas para dar algumas consistência ao merengue. Eu baixei a temperatura do forno e apenas deixar alourar.
Bom desfrute :)
11 comentários
Tem um aspecto muito bom, nunca provei nada do género :D
ResponderEliminarBeijinho
sra doceira, já tinha saudades! eu adoro limão, mas não particularmente em bolos =P
ResponderEliminarxoxo
yummi!! gosto tanto.. é mesmo bom :) adoro!
ResponderEliminar(mas estou on a diet Lili) !! só tu para fazeres agua na boca :)
nham nham tem um otimo aspecto!!
ResponderEliminarhttp://acoresminion.blogspot.pt/
nhamiiiiiiiiiiiii
ResponderEliminarQue óptimo aspecto!
ResponderEliminarQue bom aspecto!! Tenho que tentar fazer, também adoro limão ;)
ResponderEliminarTem óptimo aspecto.
ResponderEliminarO Blog da Susy
a minha mãe também costuma fazer essa tarte, é das minhas favoritas!
ResponderEliminarTem bom aspecto só é pena eu não gostar mt de limão :S
ResponderEliminarBixuuuuuuuss
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Quando vejo fotos como estas só me apetece chorar... volta Natal! HAHAHAAH
ResponderEliminarBêzuh *
Mia * * *