Saudadinhas da rubrica Momentos Instagram? Não ficou esquecida, simplesmente com o novo emprego tenho tido dificuldade em ter as publicações cá do blog organizadas e vou dando prioridade a alguns posts e este tem ficado um pouco para trás. Mas, como sabem é dos posts que mais gosto de ver em outros blogs, por isso, semanalmente ou não, eu vou continuando a mostrar-vos algumas fotos que publico no Instagram.

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Antes de irmos para a receita de hoje, quero partilhar algo pessoal convosco que me deixa muito feliz. A partir de Segunda-Feira voltarei ao mundo do trabalho a Full Time, finalmente, a estabilidade que tanto procurava. :)

Agora digam lá, se já não estavam com saudades das gordices que eu faço e vos mostro cá no blog. Eu sei que sim! :)
Fiz esta tarte a semana passada e como muitas meninas me pediram a receita, cá vai ela sem mais demoras.

Se quiserem consultar mais gordices/receitas bué boas cliquem, AQUI.

Tenho bastantes novidades para vos contar e também mostrar, mas com a chegada da Páscoa os afazeres aumentam e o dia infelizmente não tem 48 horas. Como sei que vocês adoram fazer "gordices" no fim-de-semana, hoje trago mais uma receitinha que inventei esta semana, só para adoçar o bico da malta cá de casa.


Ingredientes:
1 base de massa folhada light
1 pacote de natas
1 lata de leite condensado
1 embalagem de 200gr de leite de côco
Açúcar em pó qb
Decoração a gosto

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º graus. Colocar a base de massa folhada na tarteira e com um garfo picar o fundo, para a massa cozer na sua totalidade.

Num recipiente juntar o pacote de natas, o leite condensado e o leite de côco e misturar bem. Colocar o preparado na tarteira e levar ao forno cerca de 25/30 minutos, ou até estar cozido.
Retirar do forno e depois de fria levar ao frigorífico cerca de 2 horas, decorar com o açúcar em pó.

Não sou aquele tipo de pessoa que dá especial atenção à Páscoa, aliás este dia não me diz nada, mas tenho que respeitar a religião dos demais e principalmente dos de quem convivo.

Acredito piamente, que imensas pessoas nem sabem o significado deste dia e apenas festeja só porque sim. Mas temos que admitir que o que é diferente nos atrai, independentemente da crença ou religião, não é muito mais apetecível entrarmos num supermercado super apelativo e com gordices de todas as cores?
De haver um dia em que a família se reúna de forma especial com o pretexto da Páscoa? Digo a Páscoa, mas também posso perfeitamente encaixar o dia dos Namorados, o dia do Pai, da Mãe, etc...

Por norma, há aquela lenga-lenga mais que velha do "dia do Pai/Mãe/Namorados é todos dias", não deixa de ser verdade mas por vezes, temos necessidade de um incentivo extra para fazer algo diferente... Vamos ás minhas inspirações super gulosas e coloridas para os nossos olhinhos?


*Todas as imagens foram retiradas de um motor de busca, caso seja proprietário contactar via email.

Já fiz esta doçura pelo menos três vezes, uma delas foi para levar para uma das formações que estou a tirar. Um lanche delicioso, para uma turma super-animada, já merecia convenhamos!

Muito simples de fazer e bastante económica, portanto, quando não souberem o que fazer para os convidados que apareceram à última da hora em casa, ou o que levar para um jantar de amigos, eis a sugestão perfeita... Em cerca de 30 minutos, o assunto fica resolvido. Vamos agora à receita? :)

Como podem ver alterei o template aqui do nosso cantinho, já há algum tempo que tencionava fazer mas fui sempre adiando porque ainda dá algum trabalho. A ideia foi simplificar, organizar e dar um ar estecticamente mais bonito ao blog. Gostaram da mudança?

Hoje temos mais um post com momentos que publico no Instagram, não se esqueçam de seguir tudinho AQUI.

O Natal já lá vai longe e há quem sinta saudades de comer doces até mais não, sem se sentir culpado ou com a simples desculpa "É Natal". No meu arquivo tinha esta receita que fiz para esses dias especiais, e que é uma das minhas favoritas tudo porque adoro Limão, ingrediente esse que cá por casa não é muito apreciado... Mas não podemos agradar a todos certo? :)

Hoje trago-vos a receita de uns biscoitos bem deliciosos e que fazem parte da doçaria conventual do Alentejo, refiro-me aos Almendrados. Quem gosta de amêndoas e seu sabor, de certeza que sabe do que falo. Eu sou tão viciada nestes biscoitos que era menina para comer um pacote em 2 dias, a gula em estado puro, lol. Foi preciso ter uma valente dor de barriga para ter diminuído o seu consumo.

Vamos à receita?

Hoje temos mais um receita para adoçar o nosso dia. Só gosto de cenoura crua ou então na sopa, não consigo comer em cozidos, estufados por aí... Cenoura em bolos é uma delícia, para mim cenoura e limão são dos melhores ingredientes para cozinhar e dá para fazer 1.001 receitas. :)

Foi a primeira vez que fiz esta receita e não saiu nada mal, diga-se já! Vi neste blog Coco e Baunilha e fiz umas pequenas alterações. Vamos aos ingredientes e preparação?


Ingredientes:
3/4 cenouras grandes
1 Limão (raspa e sumo)
200g de açúcar
200g farinha
3 ovos
40gr de manteiga
1 colher de chá de fermento
1 colher de açúcar de baunilha (facultativo)

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.

Cozer as cenouras, depois de cozidas reduzir a puré, utilizei a varinha.
Numa taça à parte bater os ovos, manteiga, açúcar, açúcar de baunilha. Juntar posteriormente o sumo de limão e a raspa, depois o puré de cenoura. Para finalizar juntar a farinha e o fermento. Bater todos os ingredientes muitos bem.
Dividir a massa pelas forminhas de papel, levar ao forno cerca de 30 minutos ou até estar cozido.

Esta receita deu para 30 bolinhos

Conforme prometido cá está uma das receitas que fiz no Ano Novo, posso-vos dizer que passei as vésperas festivas quase todo o dia na Cozinha... Adoro cozinhar doces, portanto além de confeccionar para casa ainda fiz doces para oferecer... Dá-me imenso prazer ver que as pessoas adoram o que faço.
Não é para me gabar mas este bolo estava uma delícia. Vamos à receita?



Ingredientes:

250 miolo de noz
200g de farinha
1 colher de sopa de fermento
80g de manteiga
4 ovos
300g açúcar
2 iogurtes naturais
1 lata de leite condensado cozido
2 colheres de sopa de água


Preparação:

Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Ligar o forno a 180º.

Triturar 200g de nozes e misturar com a farinha e o fermento.
Bater as claras em castelo e reserve.
Numa taça à parte juntar o açúcar, a gemas e a margarina, bater bem, posteriormente ir adicionando o iogurte e bater bem. A esta mistura juntar a mistura da farinha, fermento e nozes.
Adicionar com uma colher as claras ao preparado até estarem bem envolvidas.
Colocar a massa na forma e levar ao forno cerca de 35/40.

Após o bolo estar pronto, leva-se o leite condensado cozido e a água ao lume... Mexer até ficar cremoso.
Colocar sobre o bolo e decorar com nozes..

Hoje trago-vos mais uma receita ou melhor uma reinvenção minha, quiçá para tentarem fazer este fim-de-semana para animar estes dias chuvosos e tristonhos, nada melhor que uma gordice daquelas bem docinhas. Não concordam?

Foi a primeira vez que fiz esta tarte por isso, não saiu perfeita no entanto, concorri com ela num passatempo do Banco Popular e ganhei. Weeeeeee :)


Receita:

Caramelo

• 1,5 chávena de leite condensado
• 1 chávena manteiga sem sal
• 2 colheres de mel

Bicoito

• 2,5 chávenas de farinha
• 1 chávena de manteiga
• 1 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de água

- Misturar todos os ingredientes;
- Estender a massa e cortar no formato para assar meter papel vegetal no fundo da assadeira, assar 20/25 minutos;
- Depois das bolachas pronto, barrar com o caramelo.

E que tal esse fim-de-semana? Hoje fui trabalhar e digo-vos que estou completamente derreada, mas quem corre por gosto não cansa certo? Amanhã tenho uma entrevista de emprego, wish me luck :)

Por agora e porque isto hoje não dá para mais, vamos a mais uma receitinha? Vocês pediram e eu retribuo, gosto é de vos ver felizes lol

• 2,5 bananas, de preferência maduras
• 3 colheres de sopa de leite
• 3 ovos
• 75gr margarina
• 2,5 chávena de açúcar amarelo
• 1 colher de fermento
• 3 chávena de farinha
• 1 colher de chá de canela
• 75gr de nozes